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Receta de Enchiladas de Pollo con Chile Poblano
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Enchiladas de Pollo con Chile Poblano

60 minutos
Baja
20 porciones
40
Disfruta de estas deliciosas enchiladas de pollo con una cremosa salsa de chile poblano, gratinadas con queso. Un delicioso platillo mexicano que no puedes dejar de preparar. Es perfecto para cualquier época del año pero nada mejor que prepararlas para celebrar las fiestas patrias.

Ingredientes

  • 5 piezas de chile poblano tostados y desvenados
  • 1/2 barrita de queso crema Philadelphia®
  • 1/4 de litro de crema
  • pocos de cilantro
  • Knorr suiza al gusto
  • 1 pollo cocido y desmenuzado
  • quesos rallados
  • tortillas de maíz

    Preparación

    Licúa todos los ingredientes, hasta obtener una salsa tersa y uniforme. Reserva el pollo y el queso rallado.
    Fríe ligeramente las tortillas en un poco de aceite. Forma las enchiladas rellenando las tortillas con el pollo deshebrado.
    En un refractario coloca las enchiladas y báñalas con la salsa.
    Espolvorea el queso rallado y hornea por 5 minutos para que se gratine.
    Decora con perejil y sirve.

    TIPS

    Se pueden servir acompañadas de arroz blanco con elote.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    24.8
    kcal
    1.2%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    4.7
    g
    9.3%
    Lípidos
    0.5
    g
    0.8%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    12.8
    mg
    4.3%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (29)
    Ana Ma De Contreras
    2018-08-05T10:26:48.00-06
    las preparare
    Ana Ortiz
    2018-07-28T16:57:05.00-06
    Riquisima :-D
    Monse Ramirez
    2018-06-25T10:59:41.00-06
    Están buenisimas !
    Artemisa Ramos
    2018-05-03T17:51:55.00-06
    Hoy lo voy a hacer !! Yay. Ricas!!!!
    Israel Araujo Armenta
    2018-04-11T18:18:47.00-06
    Hoy las haré
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