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Salsas Herdez
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Gringa de Pollo

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Para disfrutar de una deliciosa gringa no tienes que salir de casa y menos si tienes esta receta de gringa de pollo. Para prepararla y que quede aún más sabrosa, va glaseada con Salsa Chiplomango Herdez® y es una variante del platillo igual de rica para lo que no comen carne de cerdo. Acompáñala de piña asada y cilantro fresco, y disfrútala desde tu hogar, pero con el sabor de una gringa hecha en taquería.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de Salsa Chiplomango Herdez®
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de ajo
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 taza de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 tazas de pechuga de pollo
  • 1 taza de piña, en rebanadas
  • 12 tortillas de harina
  • 1 taza de queso asadero, rallado
  • suficiente de cilantro fresco, finamente picado para decorar

Preparación

Calienta en una ollita la Salsa Chiplomango Herdez®, la mantequilla, el ajo, el jugo de limón, la miel, la mostaza, la sal, la pimienta y cocina por 15 minutos, o hasta que la salsa se reduzca.
En un sartén a fuego medio, agrega el aceite y sella el pollo, agrega el glaseado y cocina por 15 minutos. Reserva.
Parrilla las piñas por ambos lados y corta en cubitos.
En un comal, calienta las tortillas y agrégales el pollo, el queso asadero y dobla a la mitad.
Sirve con la piña asada, decora con cilantro y acompaña con limones. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve con la piña asada, decora con cilantro.

TIPS

Barniza constantemente el pollo con el glaseado para que no se te reseque.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Patix Rocu
10/04/2020 22:26:40
Delicioso
Roberto Gonzalez Soutelo
07/10/2019 05:31:32
Muy. Bueno

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