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Receta de Hígados al Brandy
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Hígados al Brandy

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Una deliciosa receta en donde disfrutarás de hígados con un toque de brandy, perfecto para disfrutar en compañía de tus seres queridos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 Knorr® Caldo De Pollo, cubo
  • 500 gramos de hígado de ave, de pollo, limpios, cortados en trozos pequeños.
  • 1 taza de cebolla, picada
  • 1 ajo, picado
  • 4 cucharadas de brandy
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • 4 cucharaditas de aceite

Preparación

En una cacerola a fuego medio calienta el aceite y acitrona la cebolla. Agrega el ajo y sofríe por un momento sin dejar de mover.
Agrega los hígados y fríelos por 3 min, sin dejar de mover. Retíralos y colocalos sobre papel absorvente.
Vierte el brandy en la cacerola y subir un poco la intensidad del fuego. Regresar los hígados y cocinar un par de minutos. Sirvelos calientes.

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