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Knorr

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Receta de Hígados al Brandy
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Hígados al Brandy

5 min
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Una deliciosa receta en donde disfrutarás de hígados con un toque de brandy, perfecto para disfrutar en compañía de tus seres queridos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de Knorr® Caldo de Pollo cubo
  • 500 gramos de hígado de ave de pollo, limpios, cortados en trozos pequeños.
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 pieza de ajo picado
  • 4 cucharadas de brandy
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 4 cucharaditas de aceite

    Preparación

    En una cacerola a fuego medio calienta el aceite y acitrona la cebolla. Agrega el ajo y sofríe por un momento sin dejar de mover.
    Agrega los hígados y fríelos por 3 min, sin dejar de mover. Retíralos y colocalos sobre papel absorvente.
    Vierte el brandy en la cacerola y subir un poco la intensidad del fuego. Regresar los hígados y cocinar un par de minutos. Sirvelos calientes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    500
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    8.1
    g
    2.7%
    Proteínas
    18.6
    g
    37%
    Lípidos
    39.9
    g
    61%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.6%
    Azúcares
    2.7
    g
    3.0%
    Colesterol
    319
    mg
    106%
    Esha
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