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Zazil Pineda
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Receta de Muslos de Pollo con Limón y Especias
Receta

Muslos de Pollo con Limón y Especias

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Una variante del tradicional pollo al limón, mucho más especiado y rico. El toque que le da cada ingrediente y sazonador es espectacular, y lo mejor es que es más que fácil de hacer.

Ingredientes

8 porciones
  • 8 piezas de muslo de pollo sin piel, limpios
  • 5 limones
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en trozo McCormick®
  • 1 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de jugo sazonador
  • 1/8 de cucharada de nuez moscada en polvo
  • 1/2 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1/8 de cucharada de salsa tabasco
  • 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado
  • 1 cucharada de epazote picado
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • aceites de oliva
  • cebollas en polvo
  • orégano molido

    Preparación

    Poner los muslos previamente lavados sin grasa en un bowl de cristal.
    Exprimir los limones dentro de otro tazón y agregar los demás condimentos. Mezclar bien hasta integrar todo y formar una marinada.
    Verter la mezcla al bowl con los muslos, bañarlos por completo. Dejar marinar en el refrigerador mínimo por 2 horas.
    Sacar los muslos del refrigerador, cocinarlos en una sartén con un poco de aceite caliente a fuego medio hasta que estén cocidos por dentro y doraditos por fuera.

    PRESENTACIÓN

    Decorar con rodajas de limón.

    TIPS

    Este platillo se lleva muy bien con puré de papa o arroz blanco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    29.8
    kcal
    1.5%
    Carbohidratos
    9.0
    g
    3.0%
    Proteínas
    1.1
    g
    2.3%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.1%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Lucy Ramirez Pequé
    07/11/2015 09:51:58
    Deliciodo Es económico y sabroso

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