x
Paty

Paty Rodríguez

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pastel Indio
Receta

Pastel Indio

20 mins
20 mins
Baja
140
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este "pastel" es increíble para una reunión familiar pues es súper rendidor y se hace de volada. Inténtalo, créeme que a todos les fascinará. ¡¡Delicioso para un fin de semana!!
Conoce más sobre Paty Rodríguez

Ingredientes

8 porciones
  • 1 pechuga de pollo, grande desmenuzada
  • tortillas de maíz
  • 5 chiles poblanos, asados y desvenados
  • caldillos de tomate, con ajo y cebolla
  • crema ácida
  • 300 gramos de queso manchego

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Frié alrededor de 18 o 20 tortillas según las capas que se deseen montar en el refractario. Cuece la pechuga de pollo y desmenúzala.
Asa los chiles poblanos, se desvenan y se cortan en tiras, como para rajas.
Pon en una sartén las rajas de poblano, se les agrega el caldillo de jitomate ya condimentado con ajo y cebolla y el pollo desmenuzado se le agrega sal al gusto o concentrado de pollo en polvo. y se deja hervir durante 10 minutos, tiene que quedar un poco caldoso (poco).
Coloca en un refractario rectangular las tortillas pasadas por aceite, hasta formar una capa, encima se pone una capa del guisado, arriba de este una capa de crema y queso. Todo esto se repite cuantas capas te quepan en el refractario , por lo general son dos o tres, terminando con la capa de queso.
Meter al horno pre-calentado a 180° por aproximadamente 25 min.

PRESENTACIÓN

Sirve acompañado de una ensalada de lechuga.

TIPS

Se le pueden agregar granos de elote o flor de calabaza cocidos.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Giovanna Guadarrama Quezada
11/08/2019 16:45:20
Se ve bueno hay que hacerlo

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD