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Pablo Rosas
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Receta de Pollo a la Crema con Chipotle y Almendras
Receta

Pollo a la Crema con Chipotle y Almendras

1 h 30 min
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Esta es una receta deliciosa y muy sencilla de preparar, así que disfruta con tu familia este platillo de pollo a la crema con chipotle y almendras.

Ingredientes

8 porciones
  • 450 gramos de crema ácida
  • 450 gramos de queso fresco
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de chile chipotle pequeña
  • 1 barra de mantequilla
  • 200 gramos de almendra
  • 1 1/2 kilos de pollo

    Preparación

    Se prcalienta el horno a 180°, se sella el pollo con un poco de mantequilla en una sartén previamente caliente.
    Se licuan la crema, el queso, la leche, los chiles, y las almendras.
    En un refractario se coloca el resto de la mantequilla cubriendo el fondo y las paredes del refractario.
    Una vez sellado el pollo se coloca en el refractario y se agrega toda la mezcla de la crema.
    Se introduce al horno durante 45 minutos y se revisa por periodos de 10 a 15 minutos dando baños al pollo con la crema.

    PRESENTACIÓN

    Se puede servir con un poco de arroz blanco o una pasta, la mejor de su preferencia.

    TIPS

    Dejar que la crema espese para obtener una consistencia mucho mejor.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    788
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    11.2
    g
    3.7%
    Proteínas
    77.4
    g
    155%
    Lípidos
    46.6
    g
    72%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.1%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.2%
    Colesterol
    248
    mg
    83%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Thenay Trini
    30/06/2019 14:48:40
    Y como lo puedo hacer sin horno ?
    Jose Luis Salgador
    12/04/2019 11:38:56
    Se mira muy rico
    Blanca Polanco Amaya
    14/03/2014 13:58:03
    10 Me encanto esta receta y super facil

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