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Pablo Rosas
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Receta de Pollo a la Crema con Chipotle y Almendras
Receta

Pollo a la Crema con Chipotle y Almendras

1h 30 mins
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Esta es una receta deliciosa y muy sencilla de preparar, así que disfruta con tu familia este platillo de pollo a la crema con chipotle y almendras.
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Ingredientes

8 porciones
  • 450 gramos de crema ácida
  • 450 gramos de queso fresco
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de chile chipotle, pequeña
  • 1 barra de mantequilla
  • 200 gramos de almendra
  • 1 1/2 kilos de pollo

Preparación

Se prcalienta el horno a 180°, se sella el pollo con un poco de mantequilla en una sartén previamente caliente.
Se licuan la crema, el queso, la leche, los chiles, y las almendras.
En un refractario se coloca el resto de la mantequilla cubriendo el fondo y las paredes del refractario.
Una vez sellado el pollo se coloca en el refractario y se agrega toda la mezcla de la crema.
Se introduce al horno durante 45 minutos y se revisa por periodos de 10 a 15 minutos dando baños al pollo con la crema.

PRESENTACIÓN

Se puede servir con un poco de arroz blanco o una pasta, la mejor de su preferencia.

TIPS

Dejar que la crema espese para obtener una consistencia mucho mejor.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Thenay Trini
30/06/2019 14:48:40
Y como lo puedo hacer sin horno ?
Jose Luis Salgador
12/04/2019 11:38:56
Se mira muy rico
Blanca Polanco
14/03/2014 13:58:03
10 Me encanto esta receta y super facil

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