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Pablo Rosas
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Receta de Pollo a la Crema con Chipotle y Almendras
Receta

Pollo a la Crema con Chipotle y Almendras

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Esta es una receta deliciosa y muy sencilla de preparar, así que disfruta con tu familia este platillo de pollo a la crema con chipotle y almendras.
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Ingredientes

8 porciones
  • 450 gramos de crema ácida
  • 450 gramos de queso fresco
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de chile chipotle, pequeña
  • 1 barra de mantequilla
  • 200 gramos de almendra
  • 1 1/2 kilos de pollo

Preparación

Se prcalienta el horno a 180°, se sella el pollo con un poco de mantequilla en una sartén previamente caliente.
Se licuan la crema, el queso, la leche, los chiles, y las almendras.
En un refractario se coloca el resto de la mantequilla cubriendo el fondo y las paredes del refractario.
Una vez sellado el pollo se coloca en el refractario y se agrega toda la mezcla de la crema.
Se introduce al horno durante 45 minutos y se revisa por periodos de 10 a 15 minutos dando baños al pollo con la crema.

PRESENTACIÓN

Se puede servir con un poco de arroz blanco o una pasta, la mejor de su preferencia.

TIPS

Dejar que la crema espese para obtener una consistencia mucho mejor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Thenay Trini
30/06/2019 14:48:40
Y como lo puedo hacer sin horno ?
Jose Luis Salgador
12/04/2019 11:38:56
Se mira muy rico
Blanca Polanco
14/03/2014 13:58:03
10 Me encanto esta receta y super facil

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