Pollo a la Crema y Poblano

Name: Pollo a la Crema y Poblano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de pollo, deshebrado; 5 poblanos, asados y desvenados; 1 taza de grano de elote; 2 tazas de crema; 1 cucharada de mantequilla; pimientas, al gusto; 1/4 cebollas, en rodajas finas; sal, al gusto

35 mins

10 mins

Baja

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Karina Glez

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Está receta es la preferida de mi familia. Espero y les guste tanto como a nosotros, es fácil, rica, y económica. Este platillo es generacional, ya que desde mi abuela, mi madre y actualmente yo, la elaboramos.

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Ingredientes

5 porciones

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1 taza de pollo, deshebrado
5 poblanos, asados y desvenados
1 taza de grano de elote
2 tazas de crema
1 cucharada de mantequilla
pimientas, al gusto
1/4 cebollas, en rodajas finas
sal, al gusto

Preparación

Se pone la cucharada de mantequilla, agregas la cebolla sofríes hasta que tome un color transparente, agregas el poblano asado, desvenado y en tiritas.

Incorporas los granitos de elote, salpimentas, dejas sazonar por 5 minutos más, bajas el fuego, agregas la crema y listo.