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Receta

Pollo a la Italiana con Queso Panela

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Deliciosa receta de pollo en salsa de tomate que le puede encantar a los niños. Es una receta italiana que mi mamá me enseño, a todos en la casa nos encanta. Es una receta de pollo fácil.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de caldo de pollo
  • 8 pollos, deshuesadas (piernas, muslos, medias pechugas aplanadas)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de pendiente
  • 1/2 cebollas
  • 1/2 manojos de perejil
  • 1 zanahoria, grande
  • 1/2 tazas de puré de tomate
  • 1/4 tazas de salsa catsup
  • 1/2 cucharadas de orégano
  • 1 taza de agua
  • 200 gramos de queso panela
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Mezcle la mostaza con el caldo de pollo, unte con ésto las piezas de pollo. Fríelas en el aceite caliente y reservalas.
En ese mismo aceite frí­e el ajo, la cebolla, el perejil y la zanahoria picados finamente.
Agregue el puré de tomate, la salsa catsup, el orégano y el agua.
Añada las piezas de pollo y adicione sal y pimienta al gusto.
Deje sazonar de 15 a 20 min. Cubra con las rebandas del queso panela y tape la cacerola para que el queso se derrita, deje a fuego bajo por 5 min más.
Sirva muy caliente

PRESENTACIÓN

Acompaña con papas con romero.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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