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Lolys Lomelì

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Receta de Pollo con Manzana y Pimiento
Receta

Pollo con Manzana y Pimiento

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Deliciosa combinación de la manzana con el pimiento morrón que hacen resaltar el sabor del pollo. Receta que lleva más de 30 años de degustarla mi familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 piernas de pollo
  • 2 manzanas
  • 1 cabeza de ajo, chica
  • 1 cebolla, chica
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 1 frasco de aceituna, 100 gramos
  • 1 cucharada de Knorr suiza
  • 1 chorrito de vinagre
  • aceites
  • sal
  • 1 taza de agua

Preparación

El pollo se pone 10 minutos a desflemar en un recipiente con el vinagre.
Se enjuaga y se le unta con sal.
Se fríe en aceite caliente, hasta que dore.
Se sacan las piezas ya fritas, y en esa misma grasa se fríen la manzana cortada en cuadros chicos, la cebolla y los ajos picados finamente.
Cuando la cebolla y los ajos estén acitronados, se agregan las tiritas de pimiento y las aceitunas, así como el agua y la cucharada de knorr.
Se remueve, se comprueba de sal y se tapa, dejando cocer a fuego lento unos 15 minutos.

PRESENTACIÓN

Se puede servir acompañado de arroz blanco.

TIPS

Puede ser con pechuga en trozos o con la parte del pollo de su preferencia.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Miria Lilian Tejera
19/08/2014 19:48:51
quiero que me envíen recetas bajas en calorías bajas en grasas necesito recetas bajas en calorías bajas en grasas
Anónimo
19/08/2014 19:44:04
Muy rica, ya la hice.
Anónimo
16/07/2013 14:20:20
es muy facíl es rica con unas papas
Zoila Rasgado
10/07/2013 22:32:55
Gracias por tu comentario, de verdad que vale la pena prepararla. Siempre que la preparo quedo bien con mis invitados.
Zoila Rasgado
09/07/2013 16:44:55
muy rica rica receta

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