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Receta

Pollo con Salsa de Queso

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Es una receta sencilla de hacer y muy rápida, pensada para esos momentos en que necesitas lucirte con una gran comida para la ocasión.
Conoce más sobre Patricia Zarate Gama

Ingredientes

4 porciones
  • 4 pollos, en bistecs
  • 1/2 kilos de crema entera
  • 10 rebanadas de queso amarillo
  • 4 rebanadas de jamón
  • 1 lata de pimiento morrón rojo, (asado)
  • 1 pizca de consomé de pollo en polvo
  • caldo de pollo
  • aceites
  • sal, y pimienta negra

Preparación

Espolvorea una pizca de sal y pimienta negra a los filetes de pollo. Después coloca en medio una rebanada de jamón y enróllalo, calienta el aceite y fríe hasta que quede cocido por completo y dorado por fuera.
Para hacer la crema de quesos, coloca en la licuadora la lata de chiles o pimientos morrones asados, la crema, las rebanadas de queso amarillo y una pizca de consomé de pollo en polvo, muele todo.
Cuando se encuentre listo vacíalo en una cacerola previamente caliente, una vez hierva sumerge los filetes, deja cocinando a fuego lento.

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