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Receta de Pollo con Salsa de Refresco de Cola
Receta

Pollo con Salsa de Refresco de Cola

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Esta receta me trae muy buenos recuerdos. Después de tanto buscar y buscar di con ella la hice y quedó deliciosa. Es una excelente opción para los amantes de lo agridulce, estoy segura que les encantará!
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Ingredientes

10 porciones
  • 10 pollos, las que gustes
  • 1 litro de refresco de cola
  • 4 chiles anchos
  • 5 chiles guajillos
  • 1 cebolla, mediana
  • aceites
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cubitos de consomé de pollo
  • 1 lata de chile chipotle, pequeña

Preparación

Lava bien las piezas de pollo y colócalas en una cacerola.
Fríe en una sartén la cebolla finamente picada, y los chiles guajillo y ancho (previamente hidratados en agua caliente, y secados con papel absorbente).
En cuanto estén listos los chiles y la cebolla, colócalos dentro de la licuadora y agrega el refresco de cola, el azúcar y chile chipotle al gusto.
Una vez integrados los ingredientes agregamos la mezcla a la cacerola donde reservamos las piezas de pollo y colocamos en la lumbre hasta que el pollo esté listo. Salpimenta al gusto y agrega los cubitos de consomé. Rectifica la sazón.

TIPS

Acompaña con una pasta.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
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MaFer Licona
28/11/2020 11:44:12
Riquísimo

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