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Receta de Pollo con Salsa de Refresco de Cola
Receta

Pollo con Salsa de Refresco de Cola

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Esta receta me trae muy buenos recuerdos. Después de tanto buscar y buscar di con ella la hice y quedó deliciosa. Es una excelente opción para los amantes de lo agridulce, estoy segura que les encantará!

Ingredientes

10 porciones
  • 10 piezas de pollo las que gustes
  • 1 litro de refresco de cola
  • 4 chiles anchos
  • 5 chiles guajillos
  • 1 cebolla mediana
  • aceites
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cubitos de consomé de pollo
  • 1 lata de chile chipotle pequeña

    Preparación

    Lava bien las piezas de pollo y colócalas en una cacerola.
    Fríe en una sartén la cebolla finamente picada, y los chiles guajillo y ancho (previamente hidratados en agua caliente, y secados con papel absorbente).
    En cuanto estén listos los chiles y la cebolla, colócalos dentro de la licuadora y agrega el refresco de cola, el azúcar y chile chipotle al gusto.
    Una vez integrados los ingredientes agregamos la mezcla a la cacerola donde reservamos las piezas de pollo y colocamos en la lumbre hasta que el pollo esté listo. Salpimenta al gusto y agrega los cubitos de consomé. Rectifica la sazón.

    TIPS

    Acompaña con una pasta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    88.4
    kcal
    4.4%
    Carbohidratos
    20.2
    g
    6.7%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.6%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.0%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    12.5
    g
    14%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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