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Receta de Pollo con Salsa de Refresco de Cola
Receta

Pollo con Salsa de Refresco de Cola

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Esta receta me trae muy buenos recuerdos. Después de tanto buscar y buscar di con ella la hice y quedó deliciosa. Es una excelente opción para los amantes de lo agridulce, estoy segura que les encantará!
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Ingredientes

10 porciones
  • 10 pollos, las que gustes
  • 1 litro de refresco de cola
  • 4 chiles anchos
  • 5 chiles guajillos
  • 1 cebolla, mediana
  • aceites
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cubitos de consomé de pollo
  • 1 lata de chile chipotle, pequeña

Preparación

Lava bien las piezas de pollo y colócalas en una cacerola.
Fríe en una sartén la cebolla finamente picada, y los chiles guajillo y ancho (previamente hidratados en agua caliente, y secados con papel absorbente).
En cuanto estén listos los chiles y la cebolla, colócalos dentro de la licuadora y agrega el refresco de cola, el azúcar y chile chipotle al gusto.
Una vez integrados los ingredientes agregamos la mezcla a la cacerola donde reservamos las piezas de pollo y colocamos en la lumbre hasta que el pollo esté listo. Salpimenta al gusto y agrega los cubitos de consomé. Rectifica la sazón.

TIPS

Acompaña con una pasta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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