Si eres fanático de la crema de elote, este pollo se volverá tu favorito. La cremosidad y sabor de ésta salsa combina perfecto con lo jugoso del pollo.
Conoce más sobre Gabriela Morales
Ingredientes4 porciones
Preparación
En una olla con agua hirviendo introduce las piezas de pollo. Cuece con un trozo de cebolla, cilantro, ajo y sal de mar.
Derrite la mantequilla y acitrona la cebolla picada, el ajo y los granos de elote. Añade 2 cucharadas de harina y mezcla.
Cuando la harina esté dorada, integra el vino blanco. Deja al fuego hasta que reduzca y vierte el caldo de pollo.
Licúa todo y regresa a la cacerola, vierte la leche evaporada y sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
Baña el pollo con la salsa y agrega granos de elote.
|
||
|
||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: