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Receta de Tacos Ahogados de Pollo
Karliz

Karliz Del Cueto Castillo
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Receta
1

Tacos Ahogados de Pollo

30 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta es una receta de tacos ahogados de pollo muy rica y sabrosa que la puedes acompañar de una rica sopa de pasta.

Ingredientes

  • 1 pechuga entera cocida y deshebrada
  • 1 1/2 kilos de masa para tortillas
  • 1 kilo de tomate para la salsa
  • 12 chiles serranos o chile de uña de picho (de preferencia), para la salsa
  • 1/2 lechuga picada y desinfectada, para los tacos
  • aceites el necesario
  • 1/4 de queso fresco para decorar
  • 1 media crema para decorar
  • sal la necesaria

    Preparación

    Poner a hervir los tomates con los chiles, una vez hervidos se licuan con un poco de la misma agua con la que hirvieron y reservar la demás.
    En una cacerola poner un poco de aceite para freír la salsa. Poner la salsa en la cacerola y ponerle sal la necesaria y dejar sazonar.
    Una vez sazonada la salsa se le pone la demás agua que habíamos reservado a que quede salsa no aguada ni espesa al punto.
    Cuando este haciendo lo de la salsa se empieza a hacer las tortillas a mano.
    Ya que salió la tortilla se rellena con el pollo y hecha a la salsa caliente se saca y así sucesivamente hasta terminar con los tacos que se vayan a comer.
    Se ponen en un plato y se le pone la lechuga, el queso y la crema.

    PRESENTACIÓN

    En un plato poner los tacos con lechuga, queso y crema.

    TIPS

    Se puede acompañar de una sopa de pasta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1719
    kcal
    86%
    Carbohidratos
    197
    g
    66%
    Proteínas
    70.6
    g
    141%
    Lípidos
    65.0
    g
    100%
    Fibra dietética
    22.0
    g
    44%
    Azúcares
    16.8
    g
    19%
    Colesterol
    143
    mg
    48%
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