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Receta de Taquitos de Lechuga Orientales
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Taquitos de Lechuga Orientales

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Una deliciosa receta oriental de pollo con verduras y salsas orientales que se sirve en hojas de lechuga.
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Taquitos de Lechuga Orientales
Una deliciosa receta oriental de pollo con verduras y salsas orientales que se sirve en hojas de lechuga.

Ingredientes

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  • 1 kilo de pechuga de pollo
  • 6 piezas de cebolla cambray (tallos)
  • 2 cucharadas de jengibre finamente picado
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 1/2 taza de salsa de ostión
  • 1 cucharada de azúcar
  • 4 cucharadas de vinagre de arroz
  • 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1/2 pieza de jícama picada en cubitos
  • 4 piezas de lechuga romana o orejona
  • 1 lata de palillo de bamboo
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Taquitos de Lechuga Orientales
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Preparación

En un wok calentar el aceite de ajonjolí a fuego medio.
Picar finamente el ajo, el jengibre y la cebolla cambray.
Acitronar en el wok hasta que el ajo esté ligeramente dorado.
Agregar el pollo cortado en cubos pequeños y mover constantemente mientras se cocina.
Una vez que el pollo esté cocido agregar las salsas, el vinagre y el azúcar.
Cocinar 2-3 minutos más y agregar la jícama, el bambú y los cacahuates. Cocinar 3 minutos más.
Servir en las hojas de lechuga previamente desinfectadas.
Se puede colocar salsas orientales en el plato en donde se sirvan los tactos para que los invitados puedan sazonar a su gusto.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Taquitos de Lechuga Orientales

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
278
kcal
14%
278 kcal
Carbohidratos
6.6
g
2.2%
6.6 g
Proteinas
39.8
g
80%
39.8 g
Lípidos
9.4
g
14%
9.4 g
Fibra dietética
0.6
g
1.1%
0.6 g
Azúcares
2.5
g
2.7%
2.5 g
Colesterol
106
mg
35%
106 mg
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