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Karen Ordoñez

Rollitos de Pollo Alfredo en Refractario

Name: Rollitos de Pollo Alfredo en Refractario
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 tazas de tocino, finamente picado; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de ajo, picado; 1 taza de crema ácida; 1 paquete de queso crema, (190 g); 2 tazas de pollo, desmenuzado; 1 cucharada de perejil, finamente picado; suficiente de agua; 2 hojas de laurel; 15 pastas para lasaña, (láminas); 1/2 tazas de crema ácida; 1 taza de queso mozzarella, rallado; al gusto de sal y pimienta

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Estos rollitos de pollo Alfredo en refractario, son la mejor opción para la comida, porque son muy fáciles de preparar. Las láminas de lasaña van rellenas de pollo en una cremosa salsa Alfredo con un toque de tocino y perejil. Gratinados con mucho queso mozzarella. Si estás buscando una receta fácil de hacer para una comida o cena y que además tenga muy buen sabor. Estos rollitos te sacarán del apuro.

¿Sabías que la salsa Alfredo es una de las más famosas dentro de la cocina italiana? Esto se debe a que es el ingrediente principal del Fetuccini Alfredo. Lo mejor es que puedes salsear muchos otros platillos con ella; como en este caso estos ricos rollitos de pollo Alfredo en refractario.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 180° C.

Calienta una sartén a fuego medio y cocina el tocino hasta que suelte la grasita y se dore, agrega la mantequilla, el ajo, la crema, el queso crema, el pollo sazona con sal, pimienta y perejil.

En una ollita con agua a fuego medio cocina la pasta con sal y laurel hasta que esté “al dente”.

En una tabla, coloca las láminas de lasaña y rellena con la preparación de pollo.

Coloca en un refractario una cama de rollitos, cubre con la crema y la mitad del queso. Acomoda la segunda cama de rollitos encima y cubre con el resto del queso. Hornea por 15 minutos y sirve.