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Ana Romero
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Receta

Rollo de Pollo en Salsa de Almendras

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Este rollo aparte de llevar salsa de almendras, lleva un relleno de nueces y champiñones. Delicioso!

Ingredientes

4 porciones
  • 2 piezas de pechuga de pollo molidas o en bisteces
  • 1 taza de almendra para la salsa
  • 1 paquete de queso crema Philadelphia® grande, para la salsa
  • 1/4 de taza de crema para la salsa
  • ajos en trozo McCormick® para la salsa
  • sal y pimienta al gusto, para la salsa
  • 1/2 taza de nuez pecana para el relleno
  • 1/2 taza de cilantro para el relleno
  • 1 lata de champiñón rebanados, para el relleno

    Preparación

    Se extiende el pollo sobre aluminio, se engrasa con un poco de Pam o margarina, se rellena con los ingredientes picados, se enrolla bien apretado y meter en olla express por 5 minutos.
    Se licúan los ingredientes de la salsa, se calienta sin que hierva.
    Enfriado el rollo, se rebana y se cubre con la salsa. Servir.

    PRESENTACIÓN

    Adornar con un poco de cilantro.

    TIPS

    Si esta un poco espesa la salsa, agregar un poco de leche.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    582
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    19.0
    g
    6.3%
    Proteínas
    16.8
    g
    34%
    Lípidos
    53.5
    g
    82%
    Fibra dietética
    11.5
    g
    23%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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