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Rosca de Pollo Búfalo

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Para todas tus reuniones con amigos, no dejes de preparar esta increíble y crujiente rosca de pollo búfalo hecha con la deliciosa salsa Frank’s® Red Hot Wings, todo cubierto con masa hojaldre y con una increíble presentación. Acompaña con bastones de apio y zanahoria y disfruta de esta sensacional botana.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/4 de taza de tocino finamente picado
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 tazas de pollo cocido y deshebrado
  • 1 paquete de queso crema (190 g), en cubitos
  • 1/2 taza de Salsa Frank’s® Red Hot Wings
  • 1 cucharadita de sal de apio
  • 1 cucharadita de perejil finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta
  • 500 gramos de masa de hojaldre cortada en triángulos de mismo tamaño
  • suficiente de huevo para barnizar
  • suficiente de ajonjolí para decorar
  • al gusto de aderezo ranch, para servir
  • al gusto de zanahoria en bastones, para servir
  • al gusto de apio en bastones, para servir

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C
    Para el relleno, en una sartén a fuego medio cocina el tocino hasta dorar. Agrega la cebolla y el ajo, cocina 3 minutos y añade el pollo y el queso crema. Cocina hasta que el queso se derrita.
    Agrega la salsa Frank’s® Red Hot Wings y sazona con sal de apio, perejil, sal y pimienta. Enfría.
    Sobre una charola para horno con papel encerado, empalma los triángulos de hojaldre formando un círculo. Coloca el relleno de pollo sobre la masa hojaldre y cierra los triángulos a manera de rosca con un poco de huevo.
    Barniza la rosca con huevo y espolvorea ajonjolí. Hornea 20 minutos o hasta que esté dorada y sirve con aderezo ranch, bastones de apio y zanahoria.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la rosca acompañada de aderezo blue cheese o ranch, bastones de apio y zanahoria.

    TIPS

    Es importante que siempre trabajes la masa hojaldre en frío, para evitar que se desgrase por el alto contenido de mantequilla que contiene.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    505
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    29.8
    g
    9.9%
    Proteínas
    27.2
    g
    54%
    Lípidos
    30.0
    g
    46%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.5%
    Azúcares
    1.3
    g
    1.4%
    Colesterol
    61.7
    mg
    21%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Helena Mna
    29/08/2018 16:40:55
    Muy bueno

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