x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Salteado de Pollo con Puré de Papas
Receta

Salteado de Pollo con Puré de Papas

1h
Media
17
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Pollo salteado con verduras decorado con puré de papas, súper rico para toda la familia.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 cebolla, picada
  • 2 cebollas, de verdeo
  • 1 pimiento morrón rojo, o verde, chico
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 piernas, y muslo de pollo
  • 100 gramos de crema de leche
  • 2 cucharadas de jitomate, triturado al natural o 1 tomate fresco cortado en cubos pequeños
  • 1 lata de arveja
  • 1 zanahoria
  • 2 calabazas
  • aceites, para freír
  • condimentos, varios, al gusto
  • 1/2 tazas de agua
  • 3 papas, grandes
  • 1 cucharada de crema de leche
  • 2 cucharadas de Queso Crema Philadelphia®
  • 1 cucharada de manteca
  • perejil, cantidad necesaria

Preparación

Rehogar las cebollas y el morrón en aceite.
Cortar la pechuga en trozos y deshuesar las piernas y muslos y también cortarlas en trozos.
Agregar el pollo cortado en las cebollas y cocinar unos minutos.
Incorporar la crema y cuando comienza a hervir agregar el jitomate y las arvejas.
Condimentar al gusto, retirar, reservar.
En una sartén dorar la zanahoria cortada en rodajas finas y hasta que estén tiernas.
Agregar los zapatillos cortados en rodajas finas, cocinar un poco.
Incorporar el saborizante de hongos y el agua, cocinar hasta reducir el líquido.
Agregar esta preparación al pollo.
Poner en una fuente que pueda ir al horno.
Hervir las papas hasta que estén tiernas, colarlas.
Hacerl el puré y agregar la manteca, crema y queso crema.
Poner el puré en una manga con boquilla rizada grande y decorar por encima del pollo.
Espolvorear con perejil picado y llevar al horno caliente hasta dorar el puré.

TIPS

Se puede utilizar solamente pechuga.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Puré de Papas

27 Comentarios

Pastelitos de Puré de Papa

2 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD