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Receta de Tacos de Tinga de Pollo
Receta

Tacos de Tinga de Pollo

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Es una receta de tinga fácil de hacer a mi y a mi familia nos encanta con una salsita muy picante y un baso de agua de jamaica fresca espero y les guste mmmmmm.

Ingredientes

5 porciones
  • 4 piernas de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 2 litros de agua
  • 1/2 kilo de tocino
  • 1 paquete de chorizo
  • 1 tomate
  • 1/4 de cebolla
  • 1 lata de chile chipotle
  • 1/4 de repollo
  • 1 mazo de cilantro
  • limones
  • 1 kilo de tortillas de maíz
  • rábanos

    Preparación

    En una cacerola se pone a cocer las piernas de pollo con los dos litros de agua y la 1/2 cebolla.
    Se pica el tocino en cuadros pequeños y se pone a freír en un sarte ya freído se le agrega el chorizo y el tomate con el 1/4 de cebolla picados en cuadritos finitos.
    Ya que este las piernas de pollo cocidas se desmenuzan y se incorporan al guisado del tocino y se mezcla todo muy bien.
    En la licuadora se pone la latita de chile chipotle a licuar ya licuada se incorpora a la tinga de pollo y se sazona con sal al gusto.
    Se pica el repollo finamente, la cebolla y el cilantro.
    Ya listo todo se hacen los tacos de tinga con las tortillas de maíz calientitas.

    PRESENTACIÓN

    Se preparan tacos de tinga con repollito cebollita con cilantro y un rábano con una deliciosa salsa picante.

    TIPS

    Los acompañas con rábanos y limón y un agua de jamaica.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1208
    kcal
    60%
    Carbohidratos
    103
    g
    34%
    Proteínas
    73.6
    g
    147%
    Lípidos
    56.3
    g
    87%
    Fibra dietética
    16.5
    g
    33%
    Azúcares
    8.3
    g
    9.2%
    Colesterol
    232
    mg
    77%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    14/06/2015 12:33:28
    RIQUÍSIMA,... HAY QUE PROBARLA,...

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