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Receta de Tacos de Tinga de Pollo
Receta

Tacos de Tinga de Pollo

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Es una receta de tinga fácil de hacer a mi y a mi familia nos encanta con una salsita muy picante y un baso de agua de jamaica fresca espero y les guste mmmmmm.
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Ingredientes

5 porciones
  • 4 piernas de pollo
  • 1/2 cebollas
  • 2 litros de agua
  • 1/2 kilos de tocino
  • 1 paquete de chorizo
  • 1 tomate
  • 1/4 cebollas
  • 1 lata de chile chipotle
  • 1/4 repollos
  • 1 mazo de cilantro fresco
  • limones
  • 1 kilo de tortillas de maíz
  • rábanos

Preparación

En una cacerola se pone a cocer las piernas de pollo con los dos litros de agua y la 1/2 cebolla.
Se pica el tocino en cuadros pequeños y se pone a freír en un sarte ya freído se le agrega el chorizo y el tomate con el 1/4 de cebolla picados en cuadritos finitos.
Ya que este las piernas de pollo cocidas se desmenuzan y se incorporan al guisado del tocino y se mezcla todo muy bien.
En la licuadora se pone la latita de chile chipotle a licuar ya licuada se incorpora a la tinga de pollo y se sazona con sal al gusto.
Se pica el repollo finamente, la cebolla y el cilantro.
Ya listo todo se hacen los tacos de tinga con las tortillas de maíz calientitas.

PRESENTACIÓN

Se preparan tacos de tinga con repollito cebollita con cilantro y un rábano con una deliciosa salsa picante.

TIPS

Los acompañas con rábanos y limón y un agua de jamaica.

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Anónimo
14/06/2015 12:33:28
RIQUÍSIMA,... HAY QUE PROBARLA,...

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