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Belgica Romero
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Receta de Tinga de pollo con tomatillo
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Receta de Tinga de pollo con tomatillo
Receta
1

Tinga de pollo con tomatillo

25 minutos
Media
6 porciones
1
Aquí te presentamos una rica tinga de pollo con tomate verde y chorizo, ideal para para comer en tacos o tostadas.

Ingredientes

  • pendiente
  • pendiente
  • pendiente
  • pendiente
  • pendiente
  • pendiente

    Preparación

    Cocer el pollo y los tomates.
    Freir en poco aceite el chorizo con la cebolla y posteriormente agregar los tomatillos.
    Mezclar en la licuadora los jitomates con el chile chipotle, un poco de agua (puede ser el agua donde se cocieron los jitomates o un poco de caldo de pollo), sazonadores si se desea (caldo de tomate en cubo, ajo, cebolla) y sal.
    Mezclar en una cacerola todos los ingredientes, incluido el pollo desmenuzado.
    Dejar secar un poco y servir en tacos o tostadas.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con frijoles refritos en tacos o tostadas.

    TIPS

    Si lo quieres más picante, puedes agregar chiles chipotles.

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