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Mónica Mateos

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Receta de Tiritas de Pollo en Rajas Poblanas con Crema
Receta

Tiritas de Pollo en Rajas Poblanas con Crema

40 min
15 min
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Prueba estas ricas tiritas de pollo con rajas poblanas y una cremosa y rica salsa. Es un platillo sencillo que puedes preparar en casa para una comida deliciosa que podrás compartir con todos.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1/2 taza de queso crema
  • 2 dientes de ajo
  • 6 piezas de chile poblano desvenado y sin semillas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 kilo de pechuga de pollo sin hueso, sin piel y cortada en tiritas
  • 1 pieza de cebolla cortada en aros
  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 12 piezas de tortillas de harina calientes

    Preparación

    Licúa el queso crema untable, el ajo y 2 chiles hasta que queden homogéneos. Corta los chiles restantes en tiritas.
    Calienta 1 cdta. del aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la mitad del pollo; cocínalo revolviendo durante 3 min. o hasta que pierda el color rosado. Sácalo de la sartén. Repite esto con el aceite y el pollo restantes; tapa el pollo para mantenerlo caliente.
    Coloca la cebolla y las tiritas de chile en la sartén; cocínalas 3 min., revolviéndolas de vez en cuando. Añade el pollo y la salsa de queso crema; revuelve todo. Tapa la sartén; cocina esto a fuego bajo durante 13 min. o hasta que el pollo esté cocido y la mezcla esté competamente caliente; revuélvela de vez en cuando y añade el queso desmenuzado durante los últimos 3 min. de cocción. Sirvelo con las tortillas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    283
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    0.4
    g
    0.1%
    Proteínas
    32.0
    g
    64%
    Lípidos
    15.6
    g
    24%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.4%
    Colesterol
    105
    mg
    35%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Elizabeth Barron
    11/06/2019 12:59:17
    Delicioso!!!

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