x
Alejandra

Alejandra Cota
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Tortitas de Pollo en Salsa de Chipotle

20 min
15 min
Baja
551
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Cocinar pollo es de los ingredientes favoritos en las cocinas porque hay muchas formas de prepararlo, como esta receta de tortitas de pollo con perejil y salsa de chipotle. Estas tortitas se preparan en 40 minutos y tendrás una comida muy sabrosa y rendidora para toda la semana. Su acompañante perfecto será un arroz blanco, pero prueba con tu guarnición favorita y esta receta será un éxito en casa.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de carne molida de pollo
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo para las tortitas
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada para las tortitas
  • 1/4 de taza de perejil finamente picado para las tortitas
  • 1 cucharada de orégano para las tortitas
  • 1 huevo para las tortitas
  • al gusto de sal para las tortitas
  • al gusto de pimienta para las tortitas
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 de cebolla asada para la salsa
  • 1 diente de ajo asado para la salsa
  • 5 jitomates asado para la salsa
  • 3 cucharadas de chile chipotle para la salsa
  • 3 cucharadas de piloncillo granulado para la salsa
  • 3/4 de taza de caldo de pollo para la salsa
  • suficiente de perejil para decorar
  • suficiente de aguacate para decorar
  • suficiente de orégano para acompañar

Preparación

Para las tortitas, mezcla la carne molida de pollo con el ajo en polvo, la cebolla, el perejil, el orégano y el huevo hasta incorporar todo; sazona con sal y pimienta. Forma las tortitas con ayuda de tus manos, refrigera.
Para la salsa, licúa la cebolla, el ajo, el jitomate, el chipotle, el piloncillo y el caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
En una cacerola con aceite caliente vierte la salsa de chipotle, agrega una a una cada tortita de pollo, sazona con sal y pimienta.
Sirve en plato extendido, decora con perejil y queso Cotija, acompaña con arroz blanco.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato extendido, decora con perejil y queso cotija.

TIPS

Puedes usar pollo cocido y desmenuzado si no tienes pollo molido.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (4)
Lourdes Jimenez Flores
15/02/2020 19:58:05
Se ven ricas, yo hago las tortitas con pollo deshebrado, voy a prepararlas así como la receta, gracias kiwi
Elia Rosas
15/02/2020 17:52:22
Gracias una ricura
Rosario Sosa Celis
15/02/2020 09:20:47
Excelente
Maria Amparo Del Cerro Magan
15/02/2020 08:16:43
Me gustan así las haré

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD