Tostadas de Pollo al Cilantro

50 minutos

Baja

4 porciones

Alejandra Cota

Las tostadas de pollo son clásicas en las mesas de las familias mexicanas, dales un giro a las típicas tostadas con esta rica receta de pollo al cilantro con un toque de chile verde. Sírvelas con queso, lechuga y aguacate. ¿Qué esperas para prepararlas?

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Ingredientes

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Preparación

Licúa el tomate verde con el ajo, la cebolla, el chile, el cilantro, la crema ácida, el caldo de pollo y la sal. Cuela la salsa.

En una ollita a fuego medio derrite la mantequilla y agrega la salsa. Una vez que suelte el hervor, baja el fuego y cocina hasta espesar. Incorpora el pollo y cocina 10 minutos más. Sazona y retira del fuego.

Unta un poco de frijoles en cada tostada, agrega lechuga, el pollo, espolvorea el queso y decora con aguacate y cilantro. Sirve.