Pozole Poblano

Name: Pozole Poblano
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 kilos de maíz pozolero; suficiente de laurel; 3 pechugas de pollo, cocidas y deshebradas; suficiente de caldo de pollo; 8 chiles poblanos, asados y desvenados; 500 gramos de tomate verde, limpios y en cortados en cuartos; 1 manojo de cilantro fresco, limpio y desinfectado; 1 manojo de rabanito, limpio y picado; 1 cebolla, finamente picada; 1 lechuga, lavada, desinfectada, cortada en tiritas; suficiente de tostadas; al gusto de orégano en polvo; al gusto de limón