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Knorr

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Receta de Puntas de Cerdo en Salsa Pasilla
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Puntas de Cerdo en Salsa Pasilla

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Este cerdo en pasilla es un “must” de la cocina mexicana, es de mucha tradición ya que se utilizan chiles secos y especias. Aquí te dejamos una receta sencilla de preparar, pero con el espectacular sabor y la textura ideal del platillo tradicional.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cubo de Knorr® Costilla Jugosa Caldo De Costilla
  • 4 chiles pasilla, sin semillas
  • 1/4 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 clavo de olor
  • 4 pimienta negra
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 650 gramos de punta de filete, de cerdo
  • 2 hojas de laurel

Preparación

Asar los chiles, cebolla, ajo clavo y pimienta en una sartén a fuego bajo para evitar que se quemen.
Remojar lo anterior en 1 taza de agua caliente hasta que los chiles se suavicen. Licuarlos y reservar.
Freír en aceite caliente la carne hasta que esté ligeramente dorada y verter la mezcla de chiles previamente colada.
Sazonar con el cubo de Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla y las hojas de laurel.
Agregar 1 taza más de agua y dejarlo hervir por 10 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
Servir con un poco de arroz blanco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Sonia Humildad
27/03/2018 10:50:27
Look for tonight
Cecy Reyes
20/02/2018 17:10:23
Muy rica esta sera la 2da vez que la preparare
Maryve Martín
04/02/2018 14:52:51
Muy buena receta a mi familia, le encantó
maria b perez
28/01/2018 22:47:23
Se mira delicioso 😋😋

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