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Receta de Quesadillas Fritas de Tinga de Pollo con Guacamole
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Receta de Quesadillas Fritas de Tinga de Pollo con Guacamole
Receta

Quesadillas Fritas de Tinga de Pollo con Guacamole

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Nadie puede resistirse a las quesadillas, y estas quesadillas de tinga no serán la excepción son su delicioso sabor y su crujiente textura, acompañadas de un picosito guacamole, es la entrada ideal para consentir a tu familia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1/4 tazas de harina de trigo
  • 1/8 tazas de aceite
  • 1/4 tazas de agua
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de Polvo Para Hornear Rexal®
  • 2 tazas de aceite, para freír
  • 2 tazas de tinga de pollo
  • 2 aguacates, para el guacamole
  • 1/4 cebollas, para el guacamole
  • 1 diente de ajo
  • 4 chiles serranos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de sal
  • al gusto de lechuga, para presentar

Preparación

Para la masa, en un bowl agrega la harina de maíz, la harina de trigo, el aceite, el agua y la sal, el polvo para hornear Rexal® y amasa hasta obtener una consistencia homogénea. Deja reposar 10 minutos y reserva.
En una sartén profundo calienta el aceite a fuego medio. Mientras tanto, con ayuda de una prensa para tortillas, haz una bolita de masa y prensa para formar una tortilla, agrega un poco de tinga, cierra y fríe por 5 minutos. Escurre en papel absorbente y reserva.
Para el guacamole, licúa el aguacate con la cebolla, el ajo, el chile serrano, el jugo de limón y sazona con sal.
Sobre una cama de lechugas sirve las quesadillas con el guacamole y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sobre un platón de barro acompañadas de guacamole.

TIPS

El polvo para hornear Rexal® ayuda a que tu masa infle y tenga una consistencia suave y crujiente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Angelica Espejel
02/01/2019 22:57:12
Deliciosaa

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