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Recetas

Carnes y aves

Receta de alambres o brochetas

Receta de Alambres o Brochetas

Name: Receta de Alambres o Brochetas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramos de filete de res, cortado en trozos grandes; 100 gramos de tocino, cortado en pedazos grandes; 1 cebolla, cortada en cubos grandes; 1 chile morrón, cortado en cubos grandes; sal, al gusto; pimientas, al gusto

20 mins

Baja

4.666667

3 comentarios

Ana Lozz

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Los alambres o brochetas de carne son una receta ideal para hacer una comida fácil con diferente presentación.

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Ingredientes

4 porciones

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300 gramos de filete de res, cortado en trozos grandes
100 gramos de tocino, cortado en pedazos grandes
1 cebolla, cortada en cubos grandes
1 chile morrón, cortado en cubos grandes
sal, al gusto
pimientas, al gusto

Preparación

En los alambres, se mete un trozo de cebolla, uno de chile morrón, uno de carne y uno o dos de tocino, las veces que sean necesarias hasta completarlos, se salpimentan y se asan a las brazas dándole la vuelta de 10 a 15 minutos, según el gusto.