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Receta de Relleno para Pavo (Stuffing)
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Receta de Relleno para Pavo (Stuffing)
Receta
3

Relleno para Pavo (Stuffing)

70 minutos
Baja
6 porciones
1
Esta receta de relleno a base de pan es la tradicional para el pavo de día de gracias. Es la guarnición perfecta para el pavo y además es muy rica y fácil de preparar.

Ingredientes

  • 180 gramos de mantequilla
  • 450 gramos de pan blanco en cubitos
  • 1 pieza de cebolla amarilla finamente picada
  • 1 1/2 tazas de apio picado en cubitos
  • 1 manojo de perejil finamente picado
  • 4 piezas de salvia sólo las hojas finamente picadas
  • 3 cucharadas de romero finamente picado
  • 2 cucharadas de tomillo finamente picado
  • 1 cucharada de Sal Great Value®
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 2 piezas de huevo

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Coloca los cubos de pan en una charola para horno y hornea hasta que se sequen, moviendo de vez en cuando. Alrededor de 30 minutos. Reserva.
    En una sartén grande a fuego medio, derrite 1 1/2 barra de mantequilla y agrega la cebolla y el apio. Cocina hasta que estén transparentes.
    Combina el salteado de cebolla y apio con los cubos de pan en un bowl grande y mezcla.
    Agrega todas las especias y 1 1/4 taza de caldo de pollo. Mezcla muy bien y vierte en un refractario para horno previamente engrasado.
    En un bowl chico, combina el caldo de pollo restante y los huevos, bate con ayuda de un batidor globo para incorporar y vierte en el refractario. Mezcla.
    Agrega trozos de la mantequilla restante encima de la preparación y cubre con papel aluminio. Hornea alrededor de 40 minutos.
    Retira el papel aluminio y hornea 5 minutos más para que tome color. Sirve de inmediato.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    491
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    48.3
    g
    16%
    Proteínas
    10.7
    g
    21%
    Lípidos
    29.2
    g
    45%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    6.4
    g
    7.1%
    Colesterol
    67.6
    mg
    23%
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