Una rico filete de res, con un toque italiano de queso parmesano.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Cortar los champiñones en rodajas y las papas en cubos.
Colocarlos al fuego en una plancha tipo comal.
Espolvorear con el perejil picado y sazonar con la sal y pimienta.
Mover constantemente hasta que tomen un color dorado.
Salpimentar los trozos de carne y espolvorear con el queso parmesano rallado.
Colocar en una plancha y cocer por ambos lados hasta llegar al término deseado.
Servir la carne acompañada con las papas y champiñones.
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