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Receta

Res con Brócoli

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El res con brócoli es un platillo rapidísimo de elaborar y sabe delicioso. La salsa lo hace ver super jugosito que a ojos de cualquiera es super atractivo.

Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de bistec de res cortado en pedazos
  • 400 brócolis
  • aceites
  • 1 taza de soya para la salsa
  • 3 dientes de ajo para la salsa
  • 2 cucharadas de vinagre blanco para la salsa
  • 2 cucharadas de azúcar para la salsa
  • 2 cucharadas de catsup para la salsa
  • 1/4 de taza de soya para marinar
  • 3 cucharadas de agua para marinar
  • 2 cucharadas de aceite para marinar
  • 1/4 de cebolla picada, para marinar

    Preparación

    Junta todos los ingredientes de la marinada y agrega el res.
    Para la salsa: en un sartén mezcla todos los ingredientes y déjala a fuego bajo por 5 minutos.
    En un sartén con un poquito de aceite saltea el brócoli. Retira el brócoli y reserva.
    En el mismo sartén en el que salteaste el brócoli, pon el res y deja hasta que esté cocido. Agrega la salsa y finalmente el brócoli.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con arroz.

    TIPS

    Si lo quieres hacer un poquito picante agrega pepperoncino a la salsa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    17350
    kcal
    867%
    Carbohidratos
    3346
    g
    1115%
    Proteínas
    1421
    g
    2841%
    Lípidos
    196
    g
    302%
    Fibra dietética
    1301
    g
    2601%
    Azúcares
    862
    g
    958%
    Colesterol
    26.2
    mg
    8.7%
    Esha
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