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Tania Z M del C

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Albóndigas

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Prueba este delicioso platillo casero. Las albóndigas son deliciosas y una receta muy completa que seguro toda tu familia amará. Prepáralas y consiente a todos en casa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 1/2 tazas de arroz, cocido
  • 1/4 tazas de hierbabuena, finamente picada
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado
  • 1 pizca de orégano
  • 2 calabazas, partida en cubitos
  • 2 zanahorias, partida en cubitos
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 huevo
  • 3 tazas de caldillo de tomate

Preparación

Mezcla la carne con el arroz, el perejil, hierbabuena, orégano, huevo, sal y pimienta.
Forma las bolitas, sin amasar mucho la carne.
En una olla vierte el caldillo de tomate, agerga las zanahorias y la calabaza. Agrega las albóndigas, tapa y deja cocinar a fuego medio por unos 25 minutos.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz blanco y/o tortillas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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