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Receta

Albóndigas

25 min
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Prueba este delicioso platillo casero. Las albóndigas son deliciosas y una receta muy completa que seguro toda tu familia amará. Prepáralas y consiente a todos en casa.
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Albóndigas
Prueba este delicioso platillo casero. Las albóndigas son deliciosas y una receta muy completa que seguro toda tu familia amará. Prepáralas y consiente a todos en casa.

Ingredientes

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  • 500 gramos de carne de res molida
  • 1/2 taza de arroz cocido
  • 1/4 de taza de hierbabuena finamente picada
  • 1/4 de taza de perejil finamente picado
  • 1 pizca de orégano
  • 2 piezas de calabaza partida en cubitos
  • 2 piezas de zanahoria partida en cubitos
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 pieza de huevo
  • 3 tazas de caldillo de tomate
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Albóndigas
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Preparación

Mezcla la carne con el arroz, el perejil, hierbabuena, orégano, huevo, sal y pimienta.
Forma las bolitas, sin amasar mucho la carne.
En una olla vierte el caldillo de tomate, agerga las zanahorias y la calabaza. Agrega las albóndigas, tapa y deja cocinar a fuego medio por unos 25 minutos.
Tania

Tania Z M del C


PRESENTACIÓN

"Acompaña con arroz blanco y/o tortillas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albóndigas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
270
kcal
13%
270 kcal
Carbohidratos
28.1
g
9.4%
28.1 g
Proteinas
27.2
g
54%
27.2 g
Lípidos
5.4
g
8.4%
5.4 g
Fibra dietética
1.9
g
3.9%
1.9 g
Azúcares
0.1
g
0.2%
0.1 g
Colesterol
66.1
mg
22%
66.1 mg
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