x
Eva

Eva

ImagenReceta
3 fotos
Receta de Albóndigas de Arroz con Bits de Coliflor
Eva
Eva

Eva

Receta de Albóndigas de Arroz con Bits de Coliflor
Eva
Eva

Eva

Receta de Albóndigas de Arroz con Bits de Coliflor
Eva
Eva

Eva

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Albóndigas de Arroz con Bits de Coliflor
Receta

Albóndigas de Arroz con Bits de Coliflor

10 min
15 min
Baja
14
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Preparar albóndigas con un toque diferente es muy sencillo con esta receta. Si le añades unos bits de coliflor y preparas una salsa de chile morita con jitomate, tus albóndigas serán un platillo completamente diferente.
Conoce más sobre Eva

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 taza de Bits de Coliflor Eva®
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de jitomate cortados en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 piezas de chile morita desvenados y sin semillas
  • 1 taza de Knorr® caldo de verduras preparado según las instrucciones del empaque
  • 1 ramita de cilantro
  • 1/4 de cucharadita de comino entero
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • suficiente de perejil chino para acompañar
  • suficiente de elote amarillo

    Preparación

    En un bowl, mezcla la carne molida de res con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, los Bits de Coliflor EVA® y el cilantro.
    Con ayuda de tus manos, forma las albóndigas y reserva.
    Calienta el aceite a fuego medio en una cacerola y fríe los jitomates, el ajo y los chiles por 5 minutos. Vierte el Caldo de vegetales KNORR® preparado según las instrucciones del empaque, añade el cilantro y el comino, cocina por 5 minutos. Enfría ligeramente.
    Licúa la preparación anterior hasta obtener una salsa tersa.
    Fríe nuevamente la salsa con un poco más de aceite y cocina por 10 minutos a fuego medio, agrega las albóndigas, tapa y cocina hasta que las albóndigas estén cocidas.
    Sirve las albóndigas con un poco más de arroz de bits de coliflor con elote amarillo y decora con cilantro fresco.

    PRESENTACIÓN

    Sirve espolvoreado con perejil.

    TIPS

    Puedes agregar huevo a la mezcla de las albóndigas, pero no es necesario, simplemente forma tus albóndigas con un poco de aceite en tus manos para que sea más fácil.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    195
    kcal
    9.7%
    Carbohidratos
    11.0
    g
    3.7%
    Proteínas
    27.0
    g
    54%
    Lípidos
    5.4
    g
    8.3%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.8%
    Azúcares
    4.7
    g
    5.3%
    Colesterol
    66.1
    mg
    22%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Elsi Avendaño
    12/08/2019 10:51:57
    Muy ricas

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD