Receta de Albóndigas de la Abuela

Preparación

Mezcla dentro de un tazón la carne molida, los huevos, la cebolla y el perejil finamente picados y el arroz cocido. Salpimenta y añade hierbas de olor.

Cuece los jitomates. Una vez listos, licúalos con un trozo de cebolla y un diente de ajo. Cuela la mezcla sobre una olla, añade agua y deja a fuego bajo hasta que rompa el hervor. Sazona con consomé de pollo o verduras en polvo.

Forma bolitas del tamaño que quieras con las manos, colócalas en un plato.

Coloca las albóndigas dentro de la olla con salsa de tomate. Deja cocer por 10 minutos aproximadamente.

Acompaña con arroz blanco.

Teresa Ponce

Receta: 58
Nivel:

TIPS

"Puedes rellenarlas de huevo cocido."

PRESENTACIÓN

"Decora con perejil fresco y acompaña con tortillitas calientes."

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Albóndigas de la Abuela

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Calificaciones (2)

alba duarte

2017-06-25T20:45:58.00-06

Muy ricas!

Jimena Castillo

2016-03-02T13:01:56.00-06

A través de Android Muy bien

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albóndigas de la Abuela

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

189

kcal

9.4%

Carbohidratos

7.0

g

2.3%

Proteinas

26.7

g

53%

Lípidos

6.1

g

9.4%

Fibra dietética

1.6

g

3.3%

Azúcares

3.7

g

4.1%

Colesterol

103

mg

34%

Teresa Ponce

Helena Gómez

Albóndigas de la Abuela

Teresa Ponce

Ingredientes

Preparación

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