x
ImagenReceta
Teresa

Teresa Ponce
PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Albóndigas de la Abuela
Helena

Helena Gómez
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Albóndigas de la Abuela
Receta
1

Albóndigas de la Abuela

56 minutos
Baja
12 porciones
2
Deleita a tu familia con esta tradicional receta de albóndigas. Así me las hacía mi abuela y recuerdo que eran una sensación en casa. Son rapidísimas de hacer y deliciosas.

Ingredientes

  • 1.5 kilos de carne molida de res
  • consomés de pollo en polvo
  • 1 taza de agua
  • 2 huevos
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas de arroz cocido
  • especias variadas orégano, tomillo, etc.
  • perejiles frescos finamente picado
  • 8 jitomates rojos
  • 1/4 de cebolla
  • 2 tazas de agua
  • 1 diente de ajo

    Preparación

    Mezcla dentro de un tazón la carne molida, los huevos, la cebolla y el perejil finamente picados y el arroz cocido. Salpimenta y añade hierbas de olor.
    Cuece los jitomates. Una vez listos, licúalos con un trozo de cebolla y un diente de ajo. Cuela la mezcla sobre una olla, añade agua y deja a fuego bajo hasta que rompa el hervor. Sazona con consomé de pollo o verduras en polvo.
    Forma bolitas del tamaño que quieras con las manos, colócalas en un plato.
    Coloca las albóndigas dentro de la olla con salsa de tomate. Deja cocer por 10 minutos aproximadamente.
    Acompaña con arroz blanco.

    PRESENTACIÓN

    Decora con perejil fresco y acompaña con tortillitas calientes.

    TIPS

    Puedes rellenarlas de huevo cocido.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    189
    kcal
    9.4%
    Carbohidratos
    7.0
    g
    2.3%
    Proteínas
    26.7
    g
    53%
    Lípidos
    6.1
    g
    9.4%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.3%
    Azúcares
    3.7
    g
    4.1%
    Colesterol
    103
    mg
    34%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    alba duarte
    2017-06-25T20:45:58.00-06
    Muy ricas!
    Jimena Castillo
    2016-03-02T13:01:56.00-06
    A través de Android Muy bien
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Albóndigas con Salsa Chipotle

    Albóndigas con Salsa Chipotle

    5 Comentarios
    Receta de Carne de Res con Ejotes

    Carne de Res con Ejotes

    1 Comentarios
    Receta de Alambre de Res y Chorizo

    Alambre de Res y Chorizo

    0 Comentarios
    Receta de Albóndigas al Chipotle Rellenas de Queso

    Albóndigas al Chipotle Rellenas de Queso

    11 Comentarios
    Receta de Albóndigas Suecas

    Albóndigas Suecas

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD