x
Gaby

Gaby Flores
ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Albóndigas en Caldo con Arroz y Papas

1 h
Baja
25
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara esta deliciosa receta de albóndigas en caldo acompañadas con arroz y papas. Un platillo perfecto para disfrutar de la cocina casera. No esperes más y consiente a todos en casa.

Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 1 pieza de huevo
  • 5 tazas de arroz
  • 3 piezas de tomate picado
  • 1 pieza de cebolla finamente picada
  • 3 piezas de papa picada
  • 1 manojo de cilantro finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 diente de ajo molido
  • al gusto de orégano
  • al gusto de comino

    Preparación

    En una olla, fríe la cebolla en dos cucharadas de aceite de oliva hasta que este dorada.
    Agrega los tomates y freír hasta que estén suaves.
    Agrega 2 litros de agua y deja hervir.
    En un tazón, mezcla la carne molida con el huevo, la mitad del arroz, la mitad del cilantro y condimenta con sal, pimienta, ajo y orégano.
    Forma las albóndigas de 5 a 6 cms. de diámetro y reserva.
    En el agua hirviendo, agrega una a una las albóndigas y deja que vuelva a hervir por 10 min.
    Agrega el arroz, las papas y el resto del cilantro; condimenta con sal, pimienta, ajo, orégano y comino al gusto.
    Deja hervir hasta que las papas y el arroz estén cocidos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato hondo.

    TIPS

    Acompaña con tortillas de maíz.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    366
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    59.5
    g
    20%
    Proteínas
    21.1
    g
    42%
    Lípidos
    3.7
    g
    5.7%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    44.1
    mg
    15%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Carlae Manjarrez
    05/03/2019 20:54:31
    Delicioso y practico

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Albóndigas al Chipotle Rellenas de Queso

    Albóndigas al Chipotle Rellenas de Queso

    21 Comentarios
    Receta de Albóndigas de Atún al Chipotle

    Albóndigas de Atún al Chipotle

    1 Comentarios
    Receta de Albóndigas Navegantes Picositas

    Albóndigas Navegantes Picositas

    12 Comentarios
    Receta de Puré de Papas

    Puré de Papas

    25 Comentarios
    Receta de Albóndigas en Caldillo de Chipotle

    Albóndigas en Caldillo de Chipotle

    31 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD