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Receta de Albóndigas en Chipotle con Arroz
Receta

Albóndigas en Chipotle con Arroz

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Una receta para chuparse los dedos, picoso pero sabroso. No vas a a dejar de comer, una receta única y 100% mexicana disfrútenla y buen provecho.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de carne molida
  • 1 taza de arroz
  • 1 lata de chile chipotle
  • 3 tomates
  • sal
  • pimientas
  • jugo sazonador
  • avenas
  • 2 huevos
  • zanahorias
  • consomés en polvo, de tomate
  • aceites
  • 3 tazas de agua
  • consomés de pollo

Preparación

Vamos a preparar la carne en un recipiente hondo, ponemos la carne, los 2 huevos, la avena, la sal, pimienta y el jugo sazonador al gusto,revolvemos todo muy bien y empezamos a hacer las bolitas.
Una vez teniendo las bolitas en un sartén hondo ponemos un poco de aceite con poca de sal a fuego medio y empieza a poner las bolitas y las tapamos por 5 min.
Mientras se cuecen un poco empezamos a hacer la salsa, ponemos en la licuadora los 3 tomates, la lata de chipotle y un cubo de consomé. Licuamos y lo agregamos al sartén con las albóndigas durante 30 min.
Mientras cocinan hacemos el arroz en otro sartén ponemos el arroz con 2 tazas de agua, con la zanahoria y consomé de pollo durante 20 min.

TIPS

Trata de que no se te acabe el agua del arroz porque si no se puede quemar.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Jalil Blanco
18/03/2014 21:21:15
delicioso y baratao muy facil de realizar y con un sabor riquisimo :), ademas que los ingredientes son muy baratos :)

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