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Receta de Albóndigas en salsa de queso y tomate
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Receta

Albóndigas en salsa de queso y tomate

45 minutos
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Este platillo de albóndigas van en una salsa de queso velveeta con tomate servidas sobre una cama de arroz blanco. Saben deliciosas y le puedes agregar un poco de chile chipotle para darle picor.
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Albóndigas en salsa de queso y tomate
Este platillo de albóndigas van en una salsa de queso velveeta con tomate servidas sobre una cama de arroz blanco. Saben deliciosas y le puedes agregar un poco de chile chipotle para darle picor.

Ingredientes

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  • 2 kilos de carne molida de res
  • 1 taza de pan molido
  • 1/2 taza de cebolla picada finamente
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • 1 taza de agua
  • 300 gramos de queso velveta en trozos
  • 1 lata de Puré de Tomate
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Albóndigas en salsa de queso y tomate

Preparación

Mezcla la carne, el pan molido, la cebolla, los huevos batidos y sazona con la sal, comino y canela.
Forma las albóndigas del tamaño que desees. Cocínalas en una sartén con mantequilla a fuego medio durante cinco minutos moviéndolas frecuentemente para dorar todos los lados por igual. Agrega un poco de agua y tapa el sartén. Cocina durante 15 minutos más.
Cocine las albóndigas en un sartén grande con mantequilla a fuego medio durante 5 minutos. Mueva frecuentemente para que se doren por todos lados. Agregue un poco de agua al sartén y tape. Deje cocinar durante 15 minutos más y escurra.
Derrite el queso velveeta en una olla a fuego medio. Revuelva frecuentemente para evitar que se pegue. Agregue el puré de tomate y revuelva. Cocine hasta que todo esté caliente.
En un platón grande con arroz ponga las albóndigas y cubra con la salsa de queso. Espolvoree cilantro picado encima.
Helena

Helena Gómez


TIPS

"Este platillo de albóndigas van en una salsa de queso velveeta con tomate servidas sobre una cama de arroz blanco. Saben deliciosas y le puedes agregar un poco de chile chipotle para darle picor."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albóndigas en salsa de queso y tomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
578
kcal
29%
578 kcal
Carbohidratos
27.7
g
9.2%
27.7 g
Proteínas
60.9
g
122%
60.9 g
Lípidos
24.3
g
37%
24.3 g
Fibra dietética
1.7
g
3.3%
1.7 g
Azúcares
5.7
g
6.3%
5.7 g
Colesterol
226
mg
75%
226 mg
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