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Pan Bimbo

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Receta de Albóndigas Picositas al Chipotle
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Receta de Albóndigas Picositas al Chipotle
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Receta de Albóndigas Picositas al Chipotle
Brendiux

Brendiux Marieliux
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4

Albóndigas Picositas al Chipotle

30 minutos
Baja
porciones 6
3
Las albóndigas son de nuestros platillos favoritos, dentro de la cocina mexicana, ¿Quién no ha probado unas albóndigas hechas por mamá? Ya no habrá pretextos para prepararlas con esta receta casera.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de res molida
  • 4 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de arroz cocido
  • 4 piezas de huevo duro cortados en cuartos
  • 8 piezas de jitomate asados
  • 1 lata de chile chipotle adobado
  • 1/4 de pieza de cebolla asada
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • al gusto de sal
  • 6 rebanadas de Pan Artesano®

    Preparación

    En un bowl agrega la carne, la cebolla, los huevos, mezcla hasta incorporar y sazona con sal.
    Forma albóndigas colocando en medio el huevo cocido cierra Reserva.
    Para la salsa, licúa los jitomates, con el chile chipotle, el ajo, la cebolla y el caldo de pollo.
    En una olla calienta el aceite a fuego medio y vierte la salsa, deja cocinar por 10 minutos.
    Agrega las albóndigas y cocina 15 minutos más o hasta que estén cocidas.
    Sirve caliente y acompaña con Pan Artesano®

    PRESENTACIÓN

    En un plato hondo acompañado con Pan de Caja Artesano®

    TIPS

    Si lo prefieres puedes sustituir el huevo por queso panela.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    305
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    14.3
    g
    4.8%
    Proteínas
    34.5
    g
    69%
    Lípidos
    11.9
    g
    18%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    89.4
    mg
    30%
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    Calificaciones (3)
    MôNÿ Côrtëš
    2018-02-03T09:56:49.00-06
    Falto agregar el arroz...🤔
    rafael reyes
    2017-12-30T17:10:16.00-06
    Fácil de hacer
    Olga Nely Garcia Quintanilla
    2017-09-03T09:58:06.00-06
    Riquísimas
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