Para los amantes de las albóndigas, te dejamos esta deliciosa receta de albóndigas de res rellenas de queso crema en una caldosita salsa de chipotle hecha a base de la deliciosa salsa BBQ Hunt’s® Chipotle. No podrás creer lo ricas que quedan.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un bowl, mezcla el queso crema con el perejil, la mostaza y sazona con sal y pimienta. Reserva.
Para las albóndigas, mezcla la carne molida de con el polvo de ajo, el queso parmesano y el queso crema. Sazona con sal y pimienta y forma las albóndigas con tus manos, rellenando con la mezcla anterior de queso crema y perejil. Reserva.
Para la salsa, licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, el chile morita, la salsa BBQ Hunt’s® chipotle, el caldo, el cilantro, sal y pimienta.
En una olla a fuego medio, calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta dorar. Agrega la salsa y deja que suelte el hervor. Tapa y cocina 20 minutos o hasta que la salsa esté espesa y las albóndigas cocidas. Rectifica sazón.
Sirve las albóndigas decoradas con perejil y acompañadas de arroz.
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