La mejor receta de albóndigas rellenas de queso crema en caldillo de jitomate, a chicos y grandes les encantarán. Pruébalas, son únicas.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Mezclar las carnes y sazonar con sal y pimienta, agregar el ajo, las galletas Ritz®, la cebolla y el huevo; revolver perfectamente.
Formar bolitas con la carne y al centro rellenar Queso Crema Philadelphia® y reservar.
Licuar el jitomate con el chipotle y el caldo.
Acitronar con el aceite la cebolla, agregar lo licuado y sazonar con sal, pimienta y concentrado de pollo en polvo.
Calentar a lumbre media a que suelte el hervor, agregar las albóndigas una a una y el perejil.
Tapar y bajar el fuego hasta que se cuezan, aproximadamente 30 minutos.
Servir caliente.
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