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Paty Gova
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Pacholas Multisabor

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Deliciosas pacholitas (hamburguesas) con mucho sabor y poca grasa. Perfecto para que compartas con tú familia una tarde de domingo, ideal para hacerlas al carbón y acompañadas de unas ricas papas fritas o una deliciosa ensalada.
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de carne molida
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 manojos de cilantro fresco, picado finamente
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de jugo Maggi
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 huevo
  • 1/2 tazas de pan molido
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 8 rebanadas de queso manchego
  • 50 gramos de tocino magro, picado

Preparación

Mezcla todos los ingredientes con un tenedor o con las manos.
Divide la masa en dos, y luego en cuatro, así hasta llegar a 8 partes iguales.
Con cada parte haz una bolita y luego aplástalas con las manos hasta que queden de medio cm de grosor (aproximadamente).
Fríelas en un sartén antiadherente con muy poquito aceite bien caliente, o bien, ásalas en una parrilla.
Cuando estén cocidas y doraditas por ambos lados sácalas y pon una rebanada de queso en cada una.
Sirvelas acompañadas de catsup, con alguna ensalada o con las papas de tu preferencia.

PRESENTACIÓN

Sírvelas en un pan para hamburguesa.

TIPS

El huevo y el pan molido ayudan a que las pacholas tengan consistencia y no se desbaraten al freirlas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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