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Paty Gova
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Pacholas Multisabor

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Deliciosas pacholitas (hamburguesas) con mucho sabor y poca grasa. Perfecto para que compartas con tú familia una tarde de domingo, ideal para hacerlas al carbón y acompañadas de unas ricas papas fritas o una deliciosa ensalada.
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de carne molida
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 manojos de cilantro fresco, picado finamente
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de jugo Maggi
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 huevo
  • 1/2 tazas de pan molido
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 8 rebanadas de queso manchego
  • 50 gramos de tocino magro, picado

Preparación

Mezcla todos los ingredientes con un tenedor o con las manos.
Divide la masa en dos, y luego en cuatro, así hasta llegar a 8 partes iguales.
Con cada parte haz una bolita y luego aplástalas con las manos hasta que queden de medio cm de grosor (aproximadamente).
Fríelas en un sartén antiadherente con muy poquito aceite bien caliente, o bien, ásalas en una parrilla.
Cuando estén cocidas y doraditas por ambos lados sácalas y pon una rebanada de queso en cada una.
Sirvelas acompañadas de catsup, con alguna ensalada o con las papas de tu preferencia.

PRESENTACIÓN

Sírvelas en un pan para hamburguesa.

TIPS

El huevo y el pan molido ayudan a que las pacholas tengan consistencia y no se desbaraten al freirlas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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