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Grissel Cruz

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Receta de Brochetas de Carne al Pesto
Receta

Brochetas de Carne al Pesto

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Es una receta sencilla y la saque del programa de Junior Master Chef......es rica ya que el cilantro y perejil le dan un sabor increíble y único a este platillo .
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de carne molida
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1 manojo de perejil
  • ramas de romero
  • aceites de oliva
  • pimientas
  • sal

Preparación

En el procesador poner el cilantro , el perejil , un poco de romero y el aceite de oliva.....
En la batidora mezcla la carne, el cilantro y perejil ya procesado, sal y pimienta
Pelar medio tallo del romero , unta un poco de aceite de oliva , hacer las bolitas y aplanarlas para poder ensartar el palito.
Poner en un sartén sin aceite, ya que la carne suelta su propia grasa, dejar 8 minutos por cada lado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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