Prueba esta deliciosa receta típica del estado de Jalisco, acompañada de frijoles de la olla, chile y cebolla te va a fascinar.
Conoce más sobre Juan Carlos Diaz Vazquez
Ingredientes4 porciones
Preparación
En una sartén fríe el tocino hasta que este dorado. En la misma sartén sella la carne con un poco de la grasa de tocino hasta que haya perdido su color rojo.
Sazona con la sal y pimienta .Cuece los tomates, los chiles y el ajo con las 3 tazas de agua. Licúa, cuela y vierte sobre la olla de presión. Agrega la carne sellada y su jugo junto con los cubitos de caldo de pollo.
Tapa la olla y cuece a fuego medio- alto hasta que suba la valvula. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 30 minutos.
Sirve con frijoles de la olla, tocino, cebolla y cilantro.
|
|
|
|
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Carne de Res en su Jugo (estilo Jalisco)
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: