Chili Nachos de Sirloin

Baja

1 comentarios

Vasconia

	234
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

La combinación tradicional de carne picante con frijoles en salsa espesa es una gran idea para una comida completa.También sirve como botana para compartir con tu familia y amigos.

Conoce más sobre Vasconia

Ingredientes

8 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Limpia y lava bien los frijoles, coloca en un tazón y cubre totalmente con agua. Deja remojar durante toda la noche.

Coloca en la Olla de Presión Express® con el agua de remojo más 1/2 litro. Añade la cebolla, ajo y sal.

Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante.Baja la flama a media y empieza a contar el tiempo de cocción; cocina durante 40 minutos.

Retira la Olla de Presión Express®del fuego, deja enfriar, retira el regulador de presión, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo! Los frijoles deberán quedar enteros. Escúrrelos y reserva.

Cocción de la carne en la Olla de Presión Express®: Coloca el aceite en la Olla de Presión Express® sobre fuego alto. Fríe la cebolla hasta suavizar.

Agrega la carne y cocina hasta que cambie de color. Añade el puré de tomate, caldo de pollo, sal, pimienta, y chile ancho. Mezcla hasta integrar.

Tapa la olla y coloca sobre fuego alto. Cuando salga el vapor coloca el regulador de presión, reduce el fuego a medio y cocina durante 20 minutos. Retira la olla del fuego y deja enfriar. Quita el regulador y destapa.

Cocina un par de minutos para integrar los sabores. Prueba y rectifica la sazón si fuera necesario.