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Receta de Pay de Carne con Pan de Elote
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Receta de Pay de Carne con Pan de Elote
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Receta de Pay de Carne con Pan de Elote
Griisz

Griisz González

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4

Pay de Carne con Pan de Elote

50 minutos
Baja
porciones 10
1
¿Te imaginas un pay de carne con pan de elote? Ahora es posible con esta receta con un delicioso y suave pay de elote acompañada de carne y gratinado con queso, con un sabor exquisito que sólo la Salsa Mexicana La Costeña ® puede darle.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo para el pay de maíz
  • 1 taza de harina de maíz para el pay de maíz
  • 1 cucharadita de polvo para hornear para el pay de maíz
  • 1 cucharadita de sal para el pay de maíz
  • 1 pieza de huevo para el pay de maíz
  • 1 taza de leche para el pay de maíz
  • 1/2 taza de mantequilla fundida, para el pay de maíz
  • 1 taza de grano de elote para el pay de maíz
  • 1 taza de tocino finamente picado
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de tomillo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 400 gramos de Salsa Mexicana La Costeña ® (1 frasco)
  • 1 1/2 tazas de queso manchego rallado

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un bowl mezcla la harina de trigo, la harina de maíz, el polvo para hornear y sal.
    En un bowl mezcla el huevo, la leche, la mantequilla, los granos de elote e integra los polvos poco a poco hasta tener una mezcla homogénea.
    Vierte en un molde de pay previamente engrasado y hornea 20 minutos.
    En una sartén cocina el tocino con la cebolla y el ajo. Agrega la carne molida de res, sazona con comino, tomillo, sal, pimienta y perejil. Cocina por 10 minutos. Reserva.
    Pica el pan de elote con un tenedor, agrega la Salsa Mexicana La Costeña ®, añade la carne y el queso manchego.
    Hornea por 5 minutos hasta que se gratine el queso.
    Sirve caliente, acompañado con Salsa Mexicana La Costeña ®.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato acompañado de una ensalada verde.

    TIPS

    Puedes agregar granos de elote La Costeña®.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    677
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    63.0
    g
    21%
    Proteínas
    32.0
    g
    64%
    Lípidos
    33.4
    g
    51%
    Fibra dietética
    5.1
    g
    10%
    Azúcares
    20.0
    g
    22%
    Colesterol
    108
    mg
    36%
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