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Picadillo con Champiñones

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Carne molida con champiñones, papas y zanahorias, es una receta muy fácil y sencilla de hacer para esos días que tienes prisa, te recomiendo mucho esta receta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cebolla
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 3 papas, medianas
  • 3 zanahorias
  • 100 gramos de champiñón, rebanados
  • 1/4 tazas de aceite
  • 1/4 tazas de agua
  • 500 gramos de carne de res molida, puedes combinarla con carne de cerdo

Preparación

Cocer las papas y las zanahorias con sal.
Acitronar la cebolla y los champiñones en un sartén con aceite.
Después colocar la carne sazonada con sal a freír hasta dorarla.
Picar las papas y las zanahorias. Se colocan con los demás ingredientes y se dejan sofreír unos minutos.
Por último se licúan los jitomates, la cebolla, el ajo y el agua. Se vierte en la sartén y se deja hervir la salsa unos minutos.
Y ya esta lista para servirse.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Patty Reguero
21/03/2018 22:10:46
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