x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5

Picadillo a la Mexicana Casero

20 min
35 min
Baja
1121
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El picadillo a la mexicana es un delicioso platillo que se puede hacer para la comida del diario. Un plato completo con carne y verduras y que es muy versátil para comer en tostadas, taquitos o solo. Si aún no sabías cómo hacerlo, esta receta fácil era lo que te hacía falta para aprender a preparar este platillo tradicional mexicano.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

4 porciones
  • 6 jitomates en cuartos, para la salsa
  • 1 diente de ajo para la salsa
  • 1/4 de pieza de cebolla para la salsa
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 600 gramos de carne molida de res
  • 1/4 de taza de puré de tomate opcional
  • 3 papas peladas y en cubos
  • 2 piezas de chile serrano picado finamente
  • 2 zanahorias peladas y en cubos
  • 1/2 taza de chícharo
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • suficiente de arroz para acompañar
  • suficiente de tortilla para acompañar
  • suficiente de frijol para acompañar

    Preparación

    Licúa los jitomates, el ajo y cebolla. Reserva.
    En un sartén a fuego alto, calienta el aceite y cocina la cebolla, luego agrega la carne y cocina por 7 minutos o hasta que cambie de color. Añade el puré de tomate y cocina dos minutos más.
    Añade las verduras y cocina por dos minutos. Agrega la salsa y las especias, deja que suelte el hervor y cocina a fuego bajo por 20 minutos o hasta que se haya reducido el líquido.
    Sazona y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con arroz y acompaña con tortillas y frijoles.

    TIPS

    Combina carne molida de res con carne molida de cerdo y quedará más rico.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    503
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    55.0
    g
    18%
    Proteínas
    38.2
    g
    76%
    Lípidos
    16.6
    g
    26%
    Fibra dietética
    11.7
    g
    23%
    Azúcares
    17.5
    g
    19%
    Colesterol
    79.4
    mg
    26%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (35)
    Yuriria Cruz
    13/10/2019 14:38:26
    Muy buena receta
    Zurisadai Espinosa
    21/08/2019 15:50:33
    Fácil y rico
    Sandra Tobon
    14/08/2019 20:07:01
    Se ve deliciosa
    Mari Ortiz
    10/08/2019 05:14:43
    Se ve rica gracias
    Elena Sanchez
    08/08/2019 20:31:21
    Está muy buena
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Picadillo de Tres Carnes

    3 Comentarios

    Picadillo de Pollo Casero

    0 Comentarios

    Picadillo Especial Knorr®

    0 Comentarios

    Picadillo de Res y Verduras

    14 Comentarios

    Picadillo de Res a los 3 Chiles

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD