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Inés Miselem

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Receta de Picadillo con Verduras
Receta

Picadillo con Verduras

25 min
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Este picadillo con verduras queda delicioso, es una receta saludable y muy rica ideal para servir a la hora de la comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 botecito de puré de tomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 400 gramos de carne de res molida
  • 1 papa cortada en cubos
  • 1 zanahoria cortada en cubos
  • 1 hoja de laurel
  • 1 jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 3/4 de taza de agua
  • 1 calabacita cortada en cubos

    Preparación

    Calentar el aceite en una olla y sofreír la cebolla.
    Agregar las papas, calabacita y zanahorias. Freír por 2 min.
    Sellar la carne molida hasta que tome un color ligeramente dorado y se separe bien.
    Licuar el jitomate con el agua y el ajo. Colar y verter en la olla de la carne.
    Agregar el puré de tomate.
    Dejar cocinar 10 min más a fuego lento con la hoja de laurel.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    246
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    15.7
    g
    5.2%
    Proteínas
    21.9
    g
    44%
    Lípidos
    11.4
    g
    18%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.1%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.3%
    Colesterol
    52.9
    mg
    18%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    Edgar Diaz
    03/07/2019 16:36:57
    Muy buena
    Fernanda Eguia
    13/05/2019 09:28:57
    Excelente
    Karlishs Kys
    03/07/2017 14:36:09
    Muy buena grx
    fabiola villa
    11/05/2017 12:09:15
    Super fácil y rico. Yo le agregue granos de elote
    saul conrado
    12/04/2017 18:29:13
    muy buena, gracias
    Ver más

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