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Receta de Picadillo de Sirloin con Tocino
Receta

Picadillo de Sirloin con Tocino

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Delicioso y fácil picadillo de sirloin (solomillo) con tocino y papa.

Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de carne molida de top sirloin
  • 6 rebanadas de tocino
  • 1 pieza de jitomate mediano
  • 1 pieza de papa grande
  • 4 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 pizca de perejil seco
  • 1 pizca de comino
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • pimientas al gusto
  • chiles chipotles picado, al gusto

    Preparación

    Pica finamente el jitomate, la cebolla, la papa y el tocino.
    En una cacerola que no esté al fuego, pon un poco de aceite en aerosol. Agrega la carne,jitomate picado, papa, cebolla,tocino, consomé de pollo, perejil,comino, chipotle al gusto y pimienta. Revuelve hasta integrar bien los ingredientes.
    Tapa la cacerola y ponla a fuego lento por 35 minutos revolviendo ocasionalmente hasta que la carne esté perfectamente cocida.

    PRESENTACIÓN

    Sirve acompañado de arroz y tortillas.

    TIPS

    Pide en la carnicería que muelan el sirloin con el tocino lo cual facilita que se mezclen los ingredientes. No uses mucho comino ni pimienta pues dan un sabor muy fuerte a la carne.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    99.8
    kcal
    5.0%
    Carbohidratos
    1.0
    g
    0.3%
    Proteínas
    16.3
    g
    33%
    Lípidos
    3.3
    g
    5.1%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.3%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.5%
    Colesterol
    44.1
    mg
    15%
    Esha
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