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Marielle Henaine

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Picadillo Verde

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Dale un giro al clásico picadillo y anímate a preparar esta receta de picadillo verde de res acompañado de frijolitos y tortillas de maíz. Sigue el paso a paso y tendrás un platillo práctico, económico y perfecto para cualquier día de la semana. Además, el picadillo es una comida muy rendidora que a tu familia le encantará. Si la salsa verde te quedó ácida, te sugerimos hervirla con una pizca de bicarbonato, esto le quitará de inmediato la acidez.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 de cebolla para la salsa
  • 6 tomates en mitades, para la salsa
  • 2 chiles serranos para la salsa
  • 1/4 de taza de cilantro para la salsa
  • 1 cucharadita de comino para la salsa
  • 3 piezas de pimienta gorda para la salsa
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 1 taza de carne de res molida
  • 1 taza de carne de cerdo molida
  • 1 taza de papa picada en cubitos
  • 1 taza de zanahoria picada en cubitos
  • frijol para acompañar
  • tortillas para acompañar

    Preparación

    Para la salsa, hierve agua en una ollita, coloca la cebolla, los tomates y los chiles, y cocina hasta que cambien de color. Licúa con el cilantro, el comino y la pimienta gorda. Reserva.
    En un sartén, agrega la cebolla, el ajo, las carnes y cocina hasta que cambien de color; añade la papa, la zanahoria y la salsa, cocina por 15 minutos.
    Sirve y acompaña con frijoles y tortillas. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve y acompaña con frijoles y tortillas.

    TIPS

    Si la salsa verde te quedó ácida, te sugerimos hervirla con una pizca de bicarbonato, le quitará de inmediato la acidez.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    490
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    40.3
    g
    13%
    Proteínas
    27.9
    g
    56%
    Lípidos
    25.1
    g
    39%
    Fibra dietética
    10.3
    g
    21%
    Azúcares
    12.6
    g
    14%
    Colesterol
    80.5
    mg
    27%
    Esha
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    Delhia Rojas
    14/11/2019 09:49:32
    Estoy muy satisfecha excelente aplicacion
    Angelina Talamantes
    07/11/2019 10:15:20
    Muy Rica. Gracias
    Laura Alcocer
    05/11/2019 23:54:16
    Excelente
    Melina Ramírez
    31/10/2019 09:32:28
    Muy rico y facil gracias
    Silvia Garcia
    24/10/2019 13:07:46
    Me gustó mucho le doy todas las estrellas

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