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Rebeca López
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Receta

Tacos de Terraza

60 minutos
Baja
4 porciones
1
Estos tacos comenzaron su historia en un típico día de terraza en casa de mi suegra, llamados así por que fueron preparados y creados en la terraza de su casa.

Ingredientes

  • 2 zanahorias cocidas y cortadas en cuadritos
  • 1/4 de col desinfectada y rallada
  • 1/2 kilo de carne molida
  • salsas verde al gusto
  • tortillas
  • 1/4 de cebolla cortada en cuadritos
  • 1 papa cocida y cortada en cuadritos

    Preparación

    Fría la carne molida en una sartén con un poco de aceite, agregue las zanahorias, cebolla y las papas siga friendo hasta que la cebolla se torne transparente 20 min aproximadamente, agregue sal y sazonador al gusto.
    Tome una tortilla, tome una porción del guiso acompañe con la col y salsa al gusto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    255
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    24.5
    g
    8.2%
    Proteínas
    28.6
    g
    57%
    Lípidos
    5.7
    g
    8.7%
    Fibra dietética
    4.6
    g
    9.3%
    Azúcares
    6.7
    g
    7.5%
    Colesterol
    66.1
    mg
    22%
    Esha
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