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Rebeca López

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Tacos de Terraza

30 min
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5
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Estos tacos comenzaron su historia en un típico día de terraza en casa de mi suegra, llamados así por que fueron preparados y creados en la terraza de su casa.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 zanahorias cocidas y cortadas en cuadritos
  • 1/4 de col desinfectada y rallada
  • 1/2 kilo de carne molida
  • salsas verde al gusto
  • tortillas
  • 1/4 de cebolla cortada en cuadritos
  • 1 papa cocida y cortada en cuadritos

Preparación

Fría la carne molida en una sartén con un poco de aceite, agregue las zanahorias, cebolla y las papas siga friendo hasta que la cebolla se torne transparente 20 min aproximadamente, agregue sal y sazonador al gusto.
Tome una tortilla, tome una porción del guiso acompañe con la col y salsa al gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
255
kcal
13%
Carbohidratos
24.5
g
8.2%
Proteínas
28.6
g
57%
Lípidos
5.7
g
8.7%
Fibra dietética
4.6
g
9.3%
Azúcares
6.7
g
7.5%
Colesterol
66.1
mg
22%
Esha
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