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Rebeca López

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Tacos de Terraza

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Estos tacos comenzaron su historia en un típico día de terraza en casa de mi suegra, llamados así por que fueron preparados y creados en la terraza de su casa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 zanahorias, cocidas y cortadas en cuadritos
  • 1/4 coles, desinfectada y rallada
  • 1/2 kilos de carne molida
  • salsas verde, al gusto
  • tortillas
  • 1/4 cebollas, cortada en cuadritos
  • 1 papa, cocida y cortada en cuadritos

Preparación

Fría la carne molida en una sartén con un poco de aceite, agregue las zanahorias, cebolla y las papas siga friendo hasta que la cebolla se torne transparente 20 min aproximadamente, agregue sal y sazonador al gusto.
Tome una tortilla, tome una porción del guiso acompañe con la col y salsa al gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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